幸福眼科權威醫師蔡瑞芳的自創專屬飲食控制法不僅讓他血糖控制的好而且從没吃過一顆糖尿病控制的藥物.幸福牛肉麵台北市桃源街牛肉麵竹園牛肉麵

我看過許多與糖尿病有關的書及報紙，糖尿病患是需要飲食控制〈正常人的四分之一〉、運動〈飯後一小時快走40分鐘以上，每日一次或二次〉、及吃藥才能克服這難纏的病，在飲食控制方面眼科權威醫師蔡瑞芳的自創專屬飲食控制法不僅讓他血糖控制的好而且從没吃過一顆血糖控制的藥物，我認為其他的人如果能做到則高血壓等三高及痛風都會不藥而愈。
他不吃飯拒絕五穀雜糧，早午餐吃太太做的生菜沙拉加一點蘋果片，而且完全不加醬料，只吃蔬菜原味， 一般果菜市場買的新鮮蔬果有小黃瓜、青椒、西洋芹、番茄、青花椰等食材燙熟，就是營養早午餐。
晚餐除了避免高油脂、高鹽外，魚、肉、蛋、奶各式各樣食材都吃。
朋友小美經過實驗後表示讚，尤其完全不加醬料，只吃蔬菜原味， 讚、讚、讚。