幸福漫談癌症預防勝於治療第八集.幸福牛肉麵台北市桃源街〈17-1號〉牛肉麵竹園牛肉麵

一次進食的量，不要吃到非常飽，也不要少量多餐引起腸胃的負擔。
吃飽後不要吃零食，尤其高熱量、高油脂類、甜食、飲料，超過晚上八點，不再進食固體食物。
多吃纖維蔬果，實踐一日五蔬果。還要注意：少油、少鹽、少糖等少調味的食物烹調選擇。

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5.吃的量：早餐吃的像國王；好又飽，午餐吃的像王子：吃七分飽，晚餐吃的像乞丐；清淡又少。
要做健康減重、高血脂症與心血管疾病的預防飲食，有幾點建議：
     這一餐與下一餐之間，時間避免間隔太近或太久才用餐，導致進食過量引起腸胃的過大負擔。

幸福漫談癌症預防勝於治療第六集.幸福牛肉麵台北市桃源街〈17-1號〉牛肉麵竹園牛肉麵

4.吃的速度：吃一餐的用餐時間至少20分鐘，吃是一種享受也是藝術，細嚼慢嚥可吃出食物美味，足夠時間的咀嚼可以幫助食物進入胃之前先處理的第一道消化，增進在十二指腸的營養吸收，吃的速度越慢尚可預防中年失智症，吃的太快反而容易導致肥胖、消化不良、腸胃炎、胃潰瘍、十二指腸炎等腸胃疾病。。

幸福漫談癌症預防勝於治療第五集.幸福牛肉麵台北市桃源街牛肉麵竹園牛肉麵

3.吃的組合：醫生及營師建議一天所吃到的以35種以上的食物為均衡，樣式愈多愈好，在於重質不重量，我們會習慣偏食某些愛吃的食物，養成平時很少吃蔬菜水果，從現在開始多吃一些。每天要吃蛋白質、青菜、水果及全穀才會營養均衡。

幸福漫談癌症預防勝於治療第四集.幸福牛肉麵台北市桃源街〈17-1號〉牛肉麵竹園牛肉麵

2.吃的順序：進食的順序會影響腸胃道的吸收及消化狀況，吃錯順序則易導致腸胃炎、消化系統疾病。順序上儘量以粗糙的食物先吃例如：水果、蔬菜、五穀飯，再進食不易消化的肉類。有一個家庭有一天他們去吃火鍋，吃完了火鍋再吃冰飲料及冰水果結果有兩人拉肚子另一位拉肚子兼嘔吐，三人都去醫院看病,由此可見冷熱一起吃的不良飲食習慣對身體的傷害。